Bu, bilgin için hazırlanmış bir çeviridir. Hukuken yalnızca Almanca metin bağlayıcıdır. Almanca sürüme git

Yasal bilgiler

Genel İş Şartları

Durum: Ekim 2026

Gastronomlar için kullanım koşulları.

§1Kapsam

Bu Genel İş Şartları (GİŞ), IT Consulting Lionel Müller, şahıs işletmesi, sahibi Lionel Müller, Vor dem Moritztor 4, 99084 Erfurt (bundan sonra „İşletmeci“; Menüheld GmbH kuruluş aşamasındadır) tarafından işletilen „Menüheld“ SaaS platformunun gastronomi işletmeleri (bundan sonra „Gastronom“) tarafından kullanımı için geçerlidir. Platform yalnızca § 14 BGB anlamında girişimcilere yöneliktir. Sözleşmenin kurulmasıyla gastronom, yalnızca ticari veya serbest mesleki faaliyetinin icrası kapsamında hareket ettiğini teyit eder.

§2Hizmet kapsamı ve erişilebilirlik

Somut hizmet kapsamı sipariş/hizmet formundan anlaşılır; aşağıdaki liste, rezerve edildiği ölçüde platformun olası işlev kapsamını açıklar:

  • Kendi alt alan adında veya özel alan adında online sipariş sistemi
  • Siparişleri, menüyü ve rezervasyonları yönetmek için admin paneli
  • Son müşterilerle otomatik e-posta ve SMS iletişimi
  • Restoran işletmesi için iPad/tablet uygulaması
  • Fiş yazıcı entegrasyonu
  • Harici ödeme hizmeti sağlayıcılarına arayüzler (Stripe Connect, PayPal vb., bkz. § 5)
  • Pazarlama araçları (sadakat puanları, hediye çekleri, referans programı, yorum otomasyonu)
  • Ayrı bir anlaşma karşılığında isteğe bağlı: Kasa modülü “Menüheld POS” (sertifikalı Cloud-TSE'li elektronik kayıt sistemi, DSFinV-K/DATEV dışa aktarımı, prosedür dokümantasyonu) – kapsam ve koşullar Kasa Modülü Ek Sözleşmesi (Ek 3) ile düzenlenir

İşletmeci, yıllık ortalamada %99,5 erişilebilirlik sağlamaya çalışır. Duyurulmuş bakım zaman aralıkları (genellikle gece 02:00–06:00 arası, en az 24 saat önceden duyuru; güvenlik açısından kritik acil bakımlar duyurusuz da yapılabilir), mücbir sebeplerden kaynaklanan kesintiler ve üçüncü kişilerden kaynaklanan arızalar (hosting, ödeme hizmeti sağlayıcıları, uygulama mağazaları, telekomünikasyon) hariçtir. Kasa modülü için öncelikli olarak Ek 3 § 6a'ya göre hizmet seviyesi (aylık ortalama) geçerlidir. Sipariş sistemi için arıza bildirimi: her gün 09:00–22:00 (Europe/Berlin) arasında info@menuheld.de adresine e-posta ile veya yönetim alanında belirtilen kanallar üzerinden; sipariş sayfasının veya yönetim panelinin tamamen çökmesi durumunda işletmeci hizmet süresi içinde 4 saat içinde, diğer arızalarda bir iş günü içinde tepki verir (tepki = ilk değerlendirmeyle birlikte alındı teyidi veya giderme çalışmasının başlaması; kredi/iade içermeyen çaba hedefleri). İş günleri, federal düzeyde ortak resmî tatiller hariç pazartesiden cumaya kadardır. İşletmeci uzun süreli yokluklar için bir vekil belirler veya hizmet sürelerindeki planlı kısıtlamaları en az yedi gün önceden metin şeklinde duyurur; öngörülemeyen engel durumunda ise derhal bildirir.

§3Sözleşmenin kurulması ve süresi

Sözleşmenin kurulması için tek tip olarak şu geçerlidir: Gastronom, (a) bu GİŞ'in Ek 1 olarak dahil edildiği kullanım ve ortaklık sözleşmesini elektronik olarak imzalayarak veya (b) self-servis üzerinden sözleşmenin kurulması için bağlayıcı bir TEKLİF verir; işletmeci bu teklifi, imzadan hemen sonra gösterilen elektronik onayla kabul eder (onay ekranındaki otomatik kabul beyanı). Ayrıca gönderilen onay e-postası, gerçekleşmiş olan sözleşmenin kurulmasını belgeler ve sözleşme belgelerini kalıcı olarak sunar. Self-servis yolu (b), ancak gastronoma sözleşme beyanını vermeden önce kullanım ve ortaklık sözleşmesi, bu GİŞ, veri işleme sözleşmesi ve – sipariş edilmişse – tüm ürüne özgü ek sözleşmeler eksiksiz ve kaydedilebilir biçimde sunulmuş ve bunları açıkça kabul etmişse kullanılabilir; yalnızca kayıt olmak veya sadece bu GİŞ'i onaylamak yeterli değildir. Kasa modülünün etkinleştirilmesi her durumda ek olarak Kasa Modülü Ek Sözleşmesi'nin (Ek 3) açıkça dahil edilmesini ve onun § 9'u uyarınca etkinleştirmeyi gerektirir; asla yalnızca kayıt veya GİŞ onayıyla gerçekleşmez. (c) Sözleşme ayrıca kullanım ve ortaklık sözleşmesinin yazılı veya metin biçiminde karşılıklı imzalanmasıyla kurulur; esas olan, orada belirtilen eklerin metnidir. Sözleşme belirsiz süreli olarak kurulur. Her iki taraf da ay sonuna 30 gün önceden bildirimle feshedebilir (metin biçimi yeterlidir, ör. info@menuheld.de adresine veya gastronomun sipariş/hizmet formunda ya da admin panelinde kayıtlı e-posta adresine e-posta). Haklı sebeple olağanüstü fesih hakkı saklıdır — özellikle bu GİŞ'e tekrarlanan aykırılıkta, en az iki aylık ücret tutarında veya ihtara rağmen bir aydan uzun süren ödeme temerrüdünde, bir iflas başvurusunun masa yetersizliği nedeniyle reddedilmesinde, ticari faaliyetin kalıcı olarak durdurulmasında ve – § 119 InsO buna engel olmadığı ölçüde – gastronomun malvarlığı hakkında iflas işlemlerinin açılmasında, gastronomun kullandığı bir ödeme hizmeti sağlayıcısının engellenmesi/kısıtlanmasında (bkz. § 5) veya gastronomun platform üzerinden ağır bir hukuk ihlali yaptığına dair somut, belgelenmiş belirtilerde (ör. yasaklı ürünlerin satışı, dolandırıcılık, kayıtların manipülasyonu). Olağanüstü fesihten önce gastronoma – kabul edilemez olduğu durumlar hariç – bir düzeltme süresi veya ihtar ile metin biçiminde bir gerekçe verilir.

§4İşletmeciye ödenecek ücret

Platformun kullanımı, bireysel anlaşmaya göre aylık ücret karşılığında gerçekleşir. Ücret, sipariş/hizmet formunda kararlaştırılan hizmet/faturalandırma başlangıcından itibaren borçlanılır; orada bir tarih belirlenmemişse erişimin etkinleştirilmesiyle başlar. Gastronomun veya onun görevlendirdiği üçüncü kişilerin (ör. mali müşavir) katkı eksikliğinden kaynaklanan gecikmeler, kararlaştırılan faturalandırma başlangıcını ertelemez; kasa modülünün etkinleştirilmesi (Ek 3 § 9) bundan ayrı olarak belgelenir. Ücret aylık olarak peşin, SEPA otomatik ödeme talimatı veya havale ile ödenir; faturalar metin biçiminde sunulur. Gastronom temerrüde düşerse işletmeci, makul bir süre tanıyan ihtardan sonra platforma erişimi kısıtlayabilir veya engelleyebilir; yasal temerrüt sonuçları (§§ 286, 288 BGB, tacirler arası ilişkide özellikle temerrüt faizi ve § 288 Abs. 5 BGB uyarınca götürü tutar) saklıdır. Gastronomun sorumlu olduğu her karşılıksız iade edilen otomatik ödeme için, kredi kuruluşunun fiilen hesapladığı üçüncü taraf masraflarını ve bildirim ile yeniden tahsilat için 5 € götürü tutarı borçlanır; hiç zarar oluşmadığını veya daha az zarar oluştuğunu ispat hakkı saklıdır ve götürü tutar, § 288 Abs. 5 BGB uyarınca götürü tutara mahsup edilir. Gastronomun mali durumunda esaslı bir kötüleşmeye dair somut belirtiler varsa (özellikle art arda iki iade edilen otomatik ödeme, kabul edilebilir ve açıkça dayanaksız olmayan bir iflas başvurusu veya bir haciz), işletmeci sonraki hizmeti, en fazla üç aylık ve en geç bir sonraki olağan fesih tarihine kadar bir ön ödemeye veya makul bir teminata bağlayabilir. Ön ödemeler cari ücretlere mahsup edilir; sözleşme sona erdiğinde kullanılmayan tutarlar 14 gün içinde iade edilir, teminat ise tüm muaccel alacakların ödenmesinden sonra serbest bırakılır. Hizmetin durdurulması „Engelleme; hizmetlerin kısıtlanması“ maddesine tabidir. İşletmeci, ispatlanabilir şekilde artan maliyetleri (özellikle barındırma, üçüncü taraf hizmetleri, ödeme ve iletişim altyapısı, personel) karşılamak amacıyla aylık ücreti takvim yılı başına en fazla bir kez makul ölçüde uyarlama hakkına sahiptir; uyarlama, yürürlüğe girmesinden en az altı hafta önce metin biçiminde duyurulur. Bir artış, bu dönemde Federal İstatistik Dairesi tarafından yayımlanan tüketici fiyat endeksindeki artışı aşmıyorsa, gastronom yürürlük tarihine kadar metin biçiminde itiraz etmezse kabul edilmiş sayılır; bunu aşan artışlar onun onayını gerektirir. Gastronom süresinde itiraz ederse önceki fiyat geçerli kalır ve her iki taraf da olağan fesih hakkına sahip olur. Kullanılan ödeme hizmeti sağlayıcılarının (özellikle Stripe, PayPal) işlem ücretleri doğrudan bunlar tarafından gastronoma faturalandırılır (bkz. § 5) ve platform ücretinin parçası değildir. İşletmeci bu işlem ücretlerinden pay almaz ve bunlar için hiçbir garanti vermez. Gastronom yalnızca itiraz edilmemiş, karar aşamasına gelmiş veya kesinleşmiş alacaklarla takas yapabilir veya hapis hakkı kullanabilir.

§5Harici ödeme hizmeti sağlayıcıları üzerinden ödeme işlemleri

Son müşterilerin online ödemeleri yalnızca işletmeci tarafından onaylanmış harici ödeme hizmeti sağlayıcıları üzerinden gerçekleştirilir — şu anda özellikle Stripe Connect (Stripe Payments Europe Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Dublin 2, İrlanda) ve PayPal (PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Lüksemburg). İşletmeci, bağlı ödeme hizmeti sağlayıcıları portföyünü istediği zaman tek taraflı olarak genişletme, kısıtlama veya sonlandırma hakkına sahiptir — belirli bir ödeme yönteminin veya belirli bir sağlayıcının kalıcı olarak sunulması yükümlülüğü yoktur. Gastronom, aktif olarak açtığı her ödeme hizmeti sağlayıcısı için kendi ticari hesabını açmak, kimliğini eksiksiz doğrulatmak (KYC/KYB) ve ilgili kullanım, hizmet ve kabul edilebilir kullanım koşullarını doğrudan sağlayıcıyla akdetmekle yükümlüdür. Bu koşullar işbu Genel İş Şartlarını (AGB) tamamlayıcı olarak geçerlidir.

  • Gastronomi işletmecisi, son müşteriye karşı tek Merchant of Record'dur (ödemede sözleşme tarafı) ve tüm ödeme girişlerinin tek alıcısıdır — kullanılan ödeme hizmeti sağlayıcısından bağımsız olarak. Para her zaman doğrudan son müşteriden gastronomi işletmecisinin ilgili sağlayıcıdaki hesabına akar.
  • İşletmeci son müşteri ödemelerinden pay almaz, hiçbir zaman müşteri parası tutmaz ve para akışlarını yürütmez. Bu, müşteri paralarına sahip olmadan veya bunları yönetmeden sunulan tamamen teknik bir aracılık ve iletme hizmetidir; bu modele göre işletmeci için Ödeme Hizmetleri Denetim Kanunu (ZAG) uyarınca ödeme hizmeti sağlayıcısı olarak izin yükümlülüğü doğmaması amaçlanmaktadır. Gerçek ödeme akışının ödeme hizmetleri hukuku açısından nitelendirilmesi ilgili ödeme hizmeti sağlayıcılarına aittir. İşlem bazında application fee, platform ücreti veya yönlendirme ek ücreti şu anda alınmamaktadır. Bu ödeme modelinin değiştirilmesi (özellikle işletmeci lehine application fee, kesinti, bölünmüş ödeme, rezerv veya gecikmeli ödeme uygulanması) tek taraflı olarak değil, yalnızca gastronomi işletmecisiyle yapılacak ayrı bir anlaşmaya dayanarak gerçekleşir.
  • Gastronomi işletmecisi, kendi siparişlerinden kaynaklanan tüm chargeback'lerden, geri ödemelerden, uyuşmazlıklardan (dispute), PayPal alıcı koruması vakalarından, iadelerden, işlem, gecikme ve cezai şart ücretlerinden ve yaptırımlardan sorumludur – bu sözleşmenin sona ermesinden sonra da ve ilgili ödeme hizmeti sağlayıcısının gastronomi işletmecisine, işletmeciye veya her ikisine karşı işlem yapmasından bağımsız olarak. İşletmecinin sorumlu olduğu teknik bir platform hatasına veya işletmecinin sorumlu olduğu haksız bir iade/iptal talimatına dayandığı kanıtlanan pay HARİÇTİR; bu ölçüde § 12 (Sorumluluk) geçerlidir.
  • Gastronomi işletmecisi, bağladığı her ödeme hizmeti sağlayıcısı hesabını, devam eden iade, dispute ve alıcı koruması taleplerini güvenilir şekilde karşılayacak bir bakiyede sürekli tutar, ilgili sağlayıcının talebi üzerine teminat (reserve) yatırır ve doğrulama ile kimlik taleplerine derhal yanıt verir. Bundan doğan hesap kısıtlamaları, bloke tutarlar (hold), rezervler veya doğrulama gecikmeleri yalnızca gastronomi işletmecisinin yükümlülüğündedir.
  • Gastronomun bir ödeme hizmeti sağlayıcısındaki bakiyesi yetersiz kalır ve sağlayıcı işletmeciye platform güvencesi (backstop), ortak, aracı veya müteselsil sorumlu sıfatıyla başvurursa (ör. Stripe Connect Standard Service Agreement, PayPal ortaklık sözleşmeleri, yasal müteselsil sorumluluk), gastronom, talep tarihinden itibaren 7 gün içinde, önceden yargı yoluna başvurulmasına gerek olmaksızın, işletmeciden tahsil edilen tutarın tamamını gecikme faiziyle ve olay başına 25 € işlem ücretiyle birlikte işletmeciye öder. Gastronomun, işletmecinin daha az masrafa uğradığını veya hiç masrafa uğramadığını ispat hakkı saklıdır.
  • İşletmeci, tekrarlanan dispute/alıcı koruması vakalarında (bir takvim ayında, o ay en az 20 işlem gerçekleştirilmişse, tüm ödeme hizmeti sağlayıcıları genelinde işlemlerin %1'inden fazlası), bir ödeme hizmeti sağlayıcısı tarafından hesabın engellenmesi/kısıtlanması durumunda, backstop borçlandırmalarından doğan açık alacaklarda veya Acceptable Use koşullarının ihlal edildiğine dair haklı şüphe halinde, tek tek sağlayıcıların, tüm sağlayıcıların online ödeme işlevine veya platformun tamamına erişimi geçici veya kalıcı olarak engelleme hakkına sahiptir; ancak bu § 5'e göre bir engelleme, kasa sisteminin temel işlevlerini (sipariş girme/tahsilat/TSE bağlantısı) ve saklama yükümlülüğü bulunan verilere ve dışa aktarma işlevlerine erişimi kapsamaz; meğerki kasa modülü üzerinden kayıtların manipüle edildiğine veya dolandırıcılığa dair belgelenmiş bir şüphe bulunsun. Gastronomi işletmecisinin malvarlığı hakkında usulüne uygun, açıkça dayanaksız olmayan bir iflas başvurusu yapılması, ödeme hizmeti sağlayıcısı hesabının haczedilmesi veya engellenmesi ya da işletmecinin backstop olarak sorumlu tutulmasını bekletecek şekilde geri ödemelerin birikmesi durumunda işletmeci, online ödeme işlevini önceden haber vermeksizin de geçici olarak durdurabilir; gastronomi işletmecisini derhal bilgilendirir ve sebep ortadan kalktığında veya uygun bir teminat gösterildiğinde durdurmayı kaldırır. Tüm online ödeme sağlayıcılarının kalıcı ve tamamen engellenmesi, online ödeme işlevinin tamamen ve yalnızca geçici olmayacak şekilde ortadan kalkmasına yol açarsa, engelleme gastronomi işletmecisinin sorumlu olduğu bir duruma dayanmadığı sürece gastronomi işletmecisinin olağanüstü fesih hakkı vardır.
  • Gastronomi işletmecisi, bir ödeme hizmeti sağlayıcısı tarafından yapılan her türlü kısıtlamayı, dondurmayı, bloke tutarları (hold), rezervleri, negatif bakiyeleri, feshi veya soruşturmayı ve bu bağlamdaki her türlü idari veya cezai talebi işletmeciye derhal (öğrenmesinden itibaren en geç 24 saat içinde) metin şeklinde bildirmekle yükümlüdür. Geciken veya yapılmayan bildirim, gastronomi işletmecisini bundan doğan işletmeci zararlarını tazmin etmekle yükümlü kılar.
  • İşletmeci, chargeback'leri önlemek amacıyla ilgili ödeme hizmeti sağlayıcısına iade veya iptal talimatları iletme hakkına sahiptir (ancak yükümlü değildir) – yalnızca aşağıdaki nesnel olarak belgelenmiş durumlarda: (a) siparişin sistemde iptal edilmesi, (b) sistemde belgelenmiş teslim edilmeme veya (c) gastronomi işletmecisinin metin şeklinde açık ve belgelenmiş talimatı. Kötü ifa nedeniyle yapılan salt şikâyetlerde gastronomi işletmecisi kendisi karar verir; işletmeci bu tür şikâyetleri yalnızca iletir. 1. cümleye göre bir talimattan önce işletmeci, sürelerin tehlikeye girmemesi kaydıyla gastronomi işletmecisini bilgilendirir, aksi halde talimattan sonra derhal bilgilendirir; her talimat belgelenir. Gastronomi işletmecisi haksız bir iadeye itiraz edebilir; iadeden işletmeci sorumluysa, işletmeci tutarı § 12'ye (Sorumluluk) göre öder.
  • Stripe Connect üzerinden pazarlamada gastronom, geçerli Stripe Restricted Businesses listesini, PayPal'da ise PayPal Acceptable Use Policy'yi kabul eder. Bu listelere aykırılık, işletmeci açısından bu sözleşmenin olağanüstü feshi için haklı bir sebep oluşturur.
  • Kasa terminalinde veya self-order kioskta kartla ödemeleri gastronom kendi cihazları ve seçtiği bir terminal sağlayıcısıyla (ör. SumUp, Telecash) yaptığı kendi sözleşmesi üzerinden yürütür; işletmeci bu sözleşmenin tarafı değildir, yalnızca teknik bağlantıyı sağlar ve terminal sağlayıcısının erişilebilirliği, ücretleri, ödemeleri, ters ibrazları ve güvenlik gereklilikleri için sorumluluk üstlenmez. Kasanın temel fonksiyonları, terminal sağlayıcısındaki arızalardan etkilenmeyecek şekilde tasarlanmıştır; kasa diğer ödeme yöntemleriyle kullanılabilir kalır.
  • Dahil edilen sağlayıcı koşulları (kaynaklar): Stripe için özellikle Stripe Connected Account Agreement ve Stripe Services Agreement (stripe.com/de/legal adresinden erişilebilir), PayPal için kurumsal müşterilere yönelik PayPal kullanım koşulları (paypal.com/de/legalhub adresinden erişilebilir). Esas olan, sağlayıcının yayımladığı güncel metindir; ödeme yönteminin platform üzerinden kullanımını önemli ölçüde etkileyen esaslı değişiklikleri işletmeci, öğrenir öğrenmez gastronoma bildirir. Bir ödeme yönteminin kullanımı böyle bir değişiklikle önemli ölçüde etkilenirse, gastronom ilgili ödeme yöntemini her zaman devre dışı bırakabilir; bu nedenle online ödeme fonksiyonu tamamen ve kalıcı olarak ortadan kalkarsa § 5 uyarınca olağanüstü fesih hakkı geçerlidir.

§6Gastronomun yükümlülükleri

  • Kayıt sırasında ve kullanım boyunca doğru bilgi verilmesi
  • Kendi sipariş sayfasında künye ve gizlilik politikasının kendi sorumluluğunda güncel tutulması
  • Gıda, hijyen, gençlerin korunması, ticaret, vergi ve etiketleme mevzuatına ilişkin tüm hükümlere uyulması
  • Alerjenlerin, katkı maddelerinin, besin değerlerinin ve zorunlu bilgilerin LMIV ve LMIDV uyarınca doğru belirtilmesi
  • Gelen siparişlerin ve rezervasyonların zamanında işlenmesi
  • Fiyatların, stok durumunun, çalışma saatlerinin ve teslimat bölgelerinin güncelliği
  • Erişim bilgilerinin gizli tutulması ve kötüye kullanım şüphesinde derhal engellenmesi. Gastronomun veya çalışanlarının erişim bilgileriyle yapılan işlemler, gastronom kötüye kullanımdan sorumlu ise gastronoma atfedilir; bu atıf, kötüye kullanım veya kayba ilişkin bildiriminin işletmeciye ulaşmasıyla sona erer. İşletmeci, kasa backoffice'i için iki faktörlü güvenlik ve yönetici paneli ile kasa için rol tabanlı yetkilendirmeler sağlar
  • Platformun hukuka aykırı içerikler veya iş modelleri için kullanılmaması (ör. ruhsatsız alkol, reçeteli ürünler, kara para aklama, vergi kaçakçılığı)
  • Gastronomun aktif ettiği ödeme hizmeti sağlayıcılarının tüm kullanım koşullarına, hizmet sözleşmelerine ve Acceptable-Use/Restricted-Businesses listelerine (özellikle Stripe Connect Service Agreement, PayPal kullanım koşulları) — sürekli olarak ve her zaman güncel metinleriyle — uyulması
  • E-posta, SMS, tavsiye, değerlendirme ve sadakat puanı fonksiyonlarının yalnızca geçerli bir hukuki dayanağın bulunduğu alıcılar ve amaçlar için kullanılması (özellikle § 7 UWG, Art. 6 DSGVO): Gastronom içerikten, hedef gruptan ve gerekli onaylardan sorumludur; işletmeci onayların kaydı, abonelikten çıkış ve engelleme listesinin tutulması için fonksiyonlar sağlar ve itirazı kayıtlı alıcılara mesaj göndermez
  • Platformun kötüye kullanılmaması veya platformu tehlikeye atacak şekilde kullanılmaması: otomatik veri toplama (scraping) yok, tersine mühendislik yok (yasal olarak izin verildiği ölçüde), işletmecinin önceden onayı olmadan güvenlik, yük veya sızma testleri yok, kullanım, miktar veya erişim sınırlarının aşılması yok, erişim bilgilerinin yetkisiz kişilere verilmesi yok, zararlı yazılım sokulması yok, arayüzlerin (API) kötüye kullanılması yok ve istenmeyen toplu iletişim (spam) gönderimi yok; kayıtların hedefli olarak manipüle edilmesi veya silinmesi ya da TSE güvencesinin atlatılması veya geciktirilmesi için arayüzlerin veya cihazların kullanılması yok – gerekçeli, belgelenmiş bir şüphe dahi „Engelleme; hizmetlerin kısıtlanması“ maddesi uyarınca ilgili arayüzün engellenmesine hak verir

§7Gıda hukuku ve ürün sorumluluğu

Gastronomi işletmecisi, platform üzerinden sunulan yiyecek ve içeceklerin gıda ve ürün sorumluluğu hukuku anlamında tek piyasaya arz edenidir. Malzemeler, hazırlama, hijyen, soğuk zincir, alerjen etiketlemesi ve tüm ürün bilgilerinin (fiyat, açıklama, görseller, miktarlar, alerjenler, katkı maddeleri) doğruluğundan tek başına sorumludur. İşletmeci yalnızca gösterim ve işlem için teknik altyapıyı sağlar ve bu bakımdan herhangi bir içerik, doğruluk veya ürün garantisi üstlenmez. Olası zararlar – özellikle sağlık zararları, alerjik reaksiyonlar, gıda zehirlenmeleri veya idari para cezaları – gastronomi işletmecisinin sorumluluğundaki içeriklere, bilgilere veya işletme süreçlerine dayandığı ÖLÇÜDE gastronomi işletmecisine aittir. Bir zararın, işletmecinin sorumlu olduğu hatalı bir teknik gösterime, iletime veya platformun açıkça taahhüt edilmiş, hatalı uygulanmış bir kontrol/zorunlu alan işlevine dayandığı kanıtlanırsa, bu ölçüde işletmeci § 12'ye göre sorumludur.

§8Kasa ve kayıt sistemi; gastronomun vergisel öz sorumluluğu

Kasa ve kayıt mevzuatı bakımından sınıflandırma için, alınan hizmet kapsamına göre aşağıdaki iki rejimden biri geçerlidir:

  • Kasa modülü SATIN ALINMAMIŞSA: Menüheld, siparişlerin, rezervasyonların ve işletme süreçlerinin alınması, görüntülenmesi ve yönetimi için bir yazılımdır. İşletmeci bu durumda teknik güvenlik donanımı (TSE) sağlamaz ve vergisel anlamda kasa tutmaz; usulüne uygun, gerektiğinde TSE ile güvence altına alınmış kasa tutma sorumluluğu gastronoma ve onun kendi kasa sistemine aittir. Yalnızca bu rejimde geçerlidir: Raporlar, ciro özetleri, veri dışa aktarımları, ardışık fiş numaraları veya GoBD dışa aktarım dosyaları, vergisel eksiksizlik garantisi olmayan kolaylık ve yardımcı işlevlerdir; işletmeciyi kayıt yükümlülüğü olan bir kasa sistemi hâline getirmez.
  • “Menüheld POS” kasa modülü SATIN ALINMIŞSA: İşletmeci, § 146a AO anlamında BSI sertifikalı bir Cloud-TSE dahil elektronik bir kayıt sistemi sağlar. Kasanın temel fonksiyonları – tekil kayıt, TSE güvencesi, veri bütünlüğü, kesintisiz fiş numarası verilmesi, DSFinV-K ve DATEV dışa aktarımı, prosedür dokümantasyonu ve saklama – bu ölçüde, Kasa Modülü Ek Sözleşmesi (Ek 3) hükümlerine göre işletmecinin GERÇEK EDİM YÜKÜMLÜLÜKLERİDİR; yukarıdaki madde (konfor fonksiyonları maddesi) bunlara UYGULANMAZ.
  • Her iki rejimde de gastronom şunlardan sorumlu kalır: doğru vergisel temel veriler (vergi numarası, KDV oranları, hukuki kişi), tüm ticari işlemlerin eksiksiz kaydı, usule uygun kullanım (özellikle kasa modülü alınmışsa gün sonu kapanışları ve fiş verme), vergi beyannameleri ve bildirim yükümlülükleri ile mali müşaviriyle koordinasyon. Bu öz sorumluluk, işletmecinin sorumlu olduğu hizmetlerindeki teknik hatalardan doğan zararlar bakımından işletmeciyi sorumluluktan kurtarmaz.
  • İşletmeci vergi, hukuk veya muhasebe danışmanlığı yapmaz. Vergisel bağlantısı olan işlevler, şablonlar veya bilgiler, bir mali müşavir veya avukat tarafından verilecek danışmanlığın yerini tutmaz.

Gastronomi işletmecisi, kendisinin yukarıdaki yükümlülüklerinin ihlalinden doğan taleplere karşı işletmeciyi muaf tutar; işletmecinin sorumlu olduğu teknik bir hataya dayanan pay bundan hariçtir (bunun için § 12 veya Ek 3 § 8 geçerlidir).

§9Sipariş işleme ve iadeler

Gastronomi işletmecisi, sistem tarafından kabul edilen siparişleri usulüne uygun şekilde yerine getirmekle yükümlüdür. Bir sipariş hiç, geç, eksik veya kusurlu teslim edilirse, gastronomi işletmecisi son müşteriye karşı doğrudan tam veya kısmi iade yapmakla yükümlüdür — son müşterinin bunu aktif olarak talep edip etmemesinden veya chargeback başlatıp başlatmamasından bağımsız olarak. İşletmecinin iade talimatları için YALNIZCA § 5'teki düzenleme geçerlidir (yalnızca sistemde iptal, sistemde belgelenmiş teslim edilmeme veya gastronomi işletmecisinin açık ve belgelenmiş talimatı durumunda); salt şikâyetleri – e-posta ile yapılanlar dahil – işletmeci yalnızca gastronomi işletmecisine iletir ve iadeye gastronomi işletmecisi kendisi karar verir.

§10Veri işleme ve sipariş üzerine veri işleme

Gastronomi işletmecisi, son müşterilerinin verileri bakımından DSGVO anlamında veri sorumlusudur. İşletmeci bu verileri yalnızca sipariş üzerine (Art. 28 DSGVO) işler; Sipariş Üzerine Veri İşleme Sözleşmesi (Ek 2), Kullanım ve Ortaklık Sözleşmesi ile eş zamanlı olarak akdedilir ve onun ayrılmaz parçasıdır. Kullanılan ödeme hizmeti sağlayıcıları (özellikle Stripe ve PayPal) ödeme verilerini kendi gizlilik politikalarına göre bağımsız veri sorumluları olarak işler — gastronomi işletmecisi son müşterilerini bu işleme hakkında şeffaf şekilde bilgilendirmekle yükümlüdür. İşletmeci verileri kendi amaçları için işlediği ölçüde – özellikle gastronomi işletmecisiyle sözleşme faturalandırması, BT güvenliğinin sağlanması, kötüye kullanım ve dolandırıcılığın önlenmesi, kendi yasal yükümlülüklerinin yerine getirilmesi ve kendi hukuki taleplerinin ileri sürülmesi veya savunulması – bu bakımdan kendisi DSGVO anlamında veri sorumlusudur; bu işlemeler Sipariş Üzerine Veri İşleme Sözleşmesi'nin konusu değildir.

  • Şifreli veri aktarımı (TLS/HTTPS)
  • Şifreler yalnızca tuzlanmış hash olarak (scrypt) saklanır – düz metin/geri döndürülebilir saklama yok
  • Birincil üretim barındırması Almanya'da (netcup GmbH); bazı alt işleyiciler üçüncü ülkelerden (özellikle ABD) verilere erişebilir veya verileri orada işleyebilir – DSGVO Bölüm V uyarınca uygun güvencelerle (AB Standart Sözleşme Maddeleri/AB-ABD Veri Gizliliği Çerçevesi) korunmuştur; ayrıntılar ve güncel durum, Veri İşleme Sözleşmesi § 6 uyarınca tutulan kayıtta (menuheld.de/subprozessoren)
  • Günlük, şifreli yedeklemeler
  • Müşteri verilerine sıkı erişim kısıtlaması

§11Resmî makamlara bilgi ve veri teslimi

İşletmeci, gastronomi işletmecisi ve onun iş işlemleriyle ilgili olarak nezdinde saklanan verileri resmî makamlara yalnızca (a) hukuka uygun, bağlayıcı bir idari veya yargısal karar mevcutsa (özellikle dış denetim ve kasa denetimi dahil vergi makamları, kovuşturma makamları, mahkemeler veya veri koruma denetim makamı) veya (b) gastronomi işletmecisi verilerin teslimini belgelenmiş şekilde talimat olarak vermişse teslim eder. İşletmeci talebin yetki ve kapsamını makul ölçüde inceler, teslimi talep edilen verilerle sınırlar (veri minimizasyonu), her teslimi belgeler ve hukuken izin verildiği ve resmî makamlarca yasaklanmadığı ölçüde gastronomi işletmecisini önceden bilgilendirir – aksi halde engelin ortadan kalkmasından sonra derhal bilgilendirir. Bu tür hukuka uygun bir ifşa, bu sözleşmenin ihlali sayılmaz. Gastronomi işletmecisi, hukuka uygun bir teslimle bağlantılı üçüncü kişi taleplerine karşı işletmeciyi muaf tutar; bu, işletmecinin sorumlu olduğu aşırı veya hatalı bir ifşadan doğan zararlar için GEÇERLİ DEĞİLDİR.

§12İşletmecinin sorumluluğu

İşletmeci kast ve ağır ihmal halinde, Ürün Sorumluluğu Kanunu uyarınca, hayata, vücut bütünlüğüne veya sağlığa zarar verilmesi halinde ve ayrıca bir ayıbın hileli olarak gizlenmesi veya bir garanti üstlenilmesi durumunda sınırsız sorumludur. İşletmecinin sözleşmenin kurulması anında mevcut olan ayıplar için § 536a Abs. 1 BGB uyarınca kusursuz sorumluluğu hariç tutulmuştur. Hafif ihmal halinde işletmeci yalnızca esaslı sözleşme yükümlülüklerinin ihlali durumunda sorumludur; bu sorumluluk sözleşmeye özgü, sözleşmenin kurulması anında öngörülebilir zararla ve en fazla gastronomi işletmecisinin son on iki ayda işletmeciye ödediği net tutarla sınırlıdır; bu sınır her sözleşme yılı için tüm zarar halleri bakımından toplu olarak geçerlidir. Sözleşme yılı, hizmet/faturalandırma başlangıcından itibaren on iki aylık süre ve bunu izleyen her on iki aylık süredir. Esaslı sözleşme yükümlülükleri, yerine getirilmesi sözleşmenin usulüne uygun ifasını ancak mümkün kılan ve gastronomi işletmecisinin bunlara uyulacağına düzenli olarak güvenebileceği yükümlülüklerdir. Bunun dışında sorumluluk – yasal olarak izin verildiği ölçüde – hariç tutulmuştur (özellikle yoksun kalınan kâr, dolaylı zararlar ve platform veya üçüncü kişi kesintilerinden doğan sonuç zararları). ARTIRILMIŞ SORUMLULUK SINIRI (Kullanım Sözleşmesi ve AGB'de aynı şekilde): 12 aylık sınırdan farklı olarak işletmeci hafif ihmal halinde (i) Art. 82 Abs. 5 DSGVO uyarınca iç denkleştirme, (ii) gizlilik yükümlülüklerinin ihlalinden doğan talepler („Gizlilik“ paragrafı), (iii) platformdan kaynaklanan fikrî mülkiyet hakkı ihlalleri ve (iv) – kasa modülü rezerve edilmişse – Ek 3 § 8'e göre kendisinin sorumlu olduğu uygunsuzluk için sözleşme yılı başına toplam 25.000 €'ya kadar sorumludur; işletmecinin Art. 82 DSGVO uyarınca ilgili kişilere karşı sorumluluğu saklıdır. Platform verilerinin yedeklenmesi işletmecinin edim yükümlülüğüdür; sunulan dışa aktarımları (özellikle DSFinV-K, DATEV, sipariş ve müşteri verileri) en az ayda bir indirip kendi nezdinde saklamak gastronomi işletmecisinin yükümlülüğüdür; bunu yapmazsa veri kaybından doğan zarar § 254 BGB uyarınca indirilir. Gastronomi işletmecisinin tazminat ve masraf tazmini talepleri, yasal zamanaşımı başlangıcından itibaren on iki ayda zamanaşımına uğrar; bu, kast, ağır ihmal, hayata, vücut bütünlüğüne veya sağlığa zarar, Ürün Sorumluluğu Kanunu kapsamındaki talepler ve hile durumlarında geçerli değildir. Sunulan yemeklerin içeriği, fiyatı, mevcudiyeti, teslimatı ve hazırlanmasından yalnızca gastronomi işletmecisi sorumludur (bkz. § 7).

§13Tazminattan muafiyet

Gastronomi işletmecisi, somut olarak kendisinin sorumlu olduğu yükümlülük ihlallerinden, kendisinin sunduğu ürünlerden veya platformun kendi sorumluluğundaki kullanımından kaynaklanan, üçüncü kişilerin – özellikle son müşterilerin, tedarikçilerin ve ödeme hizmeti sağlayıcılarının – HAKLI ve hukuken devredilebilir taleplerine karşı işletmeciyi muaf tutar. İşletmeciye karşı kamu hukukundan doğan para cezaları ve şahsa sıkı sıkıya bağlı yaptırımlar, yalnızca bunların devredilmesi hukuken caizse ve gastronomi işletmecisinin böyle bir yükümlülük ihlaline dayanıyorsa kapsama dahildir. Bu, gerekli hukuki savunmanın makul masraflarını da (mahkeme dışı ve yargısal avukatlık ücretleri, yargılama giderleri, bilirkişi masrafları) kapsar. İşletmecinin sorumlu olduğu katkı payı (müterafik kusur) muafiyetten hariçtir. İşletmeci bu tür talepler hakkında gastronomi işletmecisini derhal bilgilendirir, ona savunma fırsatı verir ve önemli bir sebep olmadan reddedilemeyecek olan önceden onayı olmadan bir talebi kabul etmez veya bu konuda sulh yapmaz.

§14Gizlilik

Her iki taraf da diğer tarafın ticari ve işletme sırlarını, özellikle ciro, fiyat ve teknik bilgilerini ve bireysel olarak kararlaştırılan koşulları gizli tutar ve bunları yalnızca bu sözleşmenin ifası için kullanır. Herkesçe bilinen bilgiler, alıcı tarafın bağımsız olarak edindiğini ispatladığı bilgiler ve yasa veya resmî makamlarca zorunlu kılınan açıklamalar („Resmî makamlara bilgi ve veri teslimi“ maddesi) bunun dışındadır; sır saklama yükümlülüğü olan danışmanlara (mali müşavirler, avukatlar) aktarım serbesttir. Yükümlülük, sözleşmenin sona ermesinden sonra üç yıl, Ticari Sırlar Kanunu anlamındaki ticari sırlar için ise süresiz olarak geçerlidir. İhlaller için „İşletmecinin sorumluluğu“ maddesi ve orada düzenlenen yüksek sorumluluk sınırı geçerlidir; gastronomun sorumluluğu yasal hükümlere tabidir.

§15Fikrî mülkiyet

Platform, kaynak kodu, tasarım, marka hakları ve diğer fikri mülkiyet hakları münhasıran işletmeciye aittir. Gastronom, sözleşme süresi boyunca basit, devredilemez, alt lisans verilemez bir kullanım hakkı elde eder; ilgili satın alınmış işletmenin veya lokasyonun yetkili çalışanları ve ifa yardımcıları tarafından kullanım caizdir. Gastronomun içerikleri (menü, logolar, görseller, metinler) onun mülkiyetinde kalır. Gastronom, bu içerikler üzerinde işletmeciye sözleşmenin ifası için gerekli basit bir kullanım hakkı tanır. Getirdiği içerikler (özellikle logolar, fotoğraflar, marka ve menü metinleri) üzerinde gerekli haklara sahip olduğunu taahhüt eder ve bu içerikler nedeniyle telif, marka, rekabet veya kişilik haklarının ihlali sebebiyle üçüncü kişilerin haklı taleplerine karşı işletmeciyi tazmin eder; bunun dışında “Tazmin” maddesi kıyasen uygulanır. Markalar: Gastronom, “Menüheld” adını ve logosunu yalnızca kullanıma veya uyumluluğa işaret olarak (“powered by Menüheld”) kullanabilir; şirket, ürün veya uygulama adının, alan adlarının veya sosyal medya kullanıcı adlarının bir parçası olarak ve arama motoru reklam terimi olarak kullanamaz; işletmeci, gastronomun adını, logosunu ve markalarını yalnızca onun sipariş sayfası, müşteri uygulaması ve sözleşmeden doğan hizmetler için kullanır. Referans gösterimi: İşletmeci, gastronomu ad ve logosuyla referans müşteri olarak (web sitesi, sunumlar, basın) ancak gastronom sipariş/hizmet formunda veya ayrıca metin şeklinde onay vermişse gösterebilir; onay her zaman metin şeklinde geri alınabilir, işletmeci geri alma tarihinden itibaren 30 gün içinde gösterimi kendi mecralarından kaldırır; önceden basılmış belgeler tüketilebilir ancak yeniden basılamaz, daha önce yayımlanmış basın haberleri ile üçüncü kişilerce saklanan kopyalar kaldırma talebinin kapsamı dışındadır. Geri bildirim: İşletmeci, gastronomun iyileştirme önerilerini, hata bildirimlerini ve işlev isteklerini ücret ödemeden ve isim belirtme yükümlülüğü olmadan platformun geliştirilmesi için kullanabilir; korunabilir nitelikte oldukları ölçüde gastronom bunlar üzerinde işletmeciye basit, ücretsiz, zaman ve yer bakımından sınırsız bir kullanım hakkı tanır. Bu, gastronomun getirdiği içerikler (logolar, fotoğraflar, metinler) üzerindeki fikri mülkiyet haklarının devri anlamına gelmez.

§16Sağlayıcı değişikliği ve veri taşınabilirliği (AB Veri Yasası)

Gastronomi işletmecisi istediği zaman başka bir sağlayıcıya veya kendi ortamına geçebilir. Bunun için şu geçerlidir:

  • Dışa aktarılabilir veriler ve dijital varlıklar: gastronomun sağladığı ve kullanım yoluyla oluşan tüm veriler, özellikle MÜŞTERİYE ÖZGÜ YAPILANDIRMA dahil menüler/temel veriler (kategoriler, fiyatlar, seçenekler, çalışma saatleri, teslimat bölgeleri, ayarlar), sipariş ve ciro verileri, müşteri verileri, rezervasyonlar, açık hediye çeki bakiyeleri ve sadakat puanı durumları gibi dijital varlıklar ile – kasa modülü alınmışsa – eksiksiz kasa verileri (en az DSFinV-K formatında) ve DATEV muhasebe verileri.
  • Formatlar ve yöntem: Dışa aktarım, platformun self-servis fonksiyonları üzerinden yapılandırılmış, yaygın ve makinece okunabilir formatlarda (özellikle CSV, JSON, DSFinV-K, DATEV-EXTF) gerçekleşir. Sağlanan dışa aktarım formatlarının ve veri yapılarının güncel bir listesi menuheld.de/datenformate adresinden çevrimiçi olarak erişilebilir ve güncel tutulur.
  • Başlatma, süreler ve ücretler: Geçiş, metin biçiminde bir beyanla başlatılır (aynı zamanda fesih olarak geçerlidir ve iki aydan uzun bir süre öne sürülemez). Geçiş süresi, belirtilen geçiş tarihinden itibaren en fazla 30 takvim günüdür; işletmeci geçişi aktif olarak destekler ve istenirse bir durum tutanağı hazırlar. Cari ücretler en erken fesih tarihinde, en geç geçiş süresinin sonunda, gastronomun geçişi o zamana kadar tamamlayıp tamamlamadığından bağımsız olarak sona erer; tamamlandıktan sonra dışa aktarılabilir veriler en az 30 takvim günü daha erişilebilir kalır. Ardından, yasal saklama yükümlülükleri (özellikle kasa verileri için § 147 AO) veya kararlaştırılmış bir saklama devamı engel olmadığı sürece veriler silinir ve istenirse silme teyit edilir.
  • Ücretler: Geçiş ve verilerin taşınması için geçiş ücreti alınmaz.
  • Bilinen kısıtlamalar (taşınamayan kategoriler, gerekçesiyle): İşletmecinin kendi kaynak kodu, sistemleri ve platform içi yapılandırması ile ticari sırlar taşınamaz (işletmecinin ve üçüncü kişilerin haklarının korunması, Art. 25 Abs. 2 Data Act); MÜŞTERİYE ÖZGÜ yapılandırmalar ve içerikler açıkça bu kapsamda DEĞİLDİR ve dışa aktarılır. Türetilmiş göstergeler, teknik olarak mümkün olduğu ölçüde belirtilen formatlarda birlikte teslim edilir.
  • Geçiş hedefleri: Geçiş başka bir sağlayıcıya, kendi ortamınıza (On-Premises/kendi altyapınız) veya yalnızca dışa aktarım ve ardından silme şeklinde mümkündür. Geçişin başarıyla tamamlanması ve veri alma süresinin dolmasıyla, ilgili hizmetlere ilişkin sözleşme ayrıca bir fesih gerekmeksizin sona erer.
  • Süreklilik ve güvenlik: Geçiş süresi boyunca işletmeci hizmetleri değişmeyen özen ve güvenlikle işletmeye devam eder. Geçiş teknik nedenlerle istisnai olarak 30 takvim günü içinde tamamlanamıyorsa, işletmeci bunu geçiş talebinin alınmasından itibaren 14 İŞ GÜNÜ içinde gastronoma bildirir, teknik imkânsızlığı gerekçelendirir ve geçiş talebinin alınmasından itibaren YEDİ AYI aşmayacak alternatif bir süre belirtir; gastronom geçiş süresini yasal olarak öngörülen ölçüde BİR KEZ uzatabilir. Tamamlandıktan sonra gastronom istenirse bir durum ve kapanış tutanağı ile bir silme teyidi alır. Kişisel olmayan verilere uluslararası devlet erişimine karşı önlemler hakkında bilgiler (Art. 28 Data Act) menuheld.de/datenformate adresinde yayımlanmıştır.
  • Arayüzler ve kayıt: Dışa aktarımlar self-servis indirme olarak hazırdır; talep üzerine işletmeci geçiş için ek olarak makul ölçüde otomatik bir erişim (API/yapılandırılmış teslim) sağlar. menuheld.de/datenformate adresindeki formatlar ve veri yapıları çevrimiçi dizini sürümlü olarak tutulur (her sürüm için tarih bilgisiyle).

§17Engelleme; hizmetlerin kısıtlanması

İşletmeci hizmetleri yalnızca somut ve belgelenmiş bir sebep varsa kısıtlayabilir veya engelleyebilir: (a) uygun süre verilen ihtara rağmen ödeme gecikmesi, (b) bu AGB'nin veya platform üzerinden yasal yükümlülüklerin ağır ya da tekrarlanan ihlali, (c) § 5'e göre bir ödeme hizmeti sağlayıcısı tarafından engelleme/kısıtlama, (d) platformun veya üçüncü kişilerin güvenliği ya da bütünlüğü için somut tehlike veya (e) § 4 (bekleyen ön ödeme veya teminat) ve § 5'te (online ödeme işlevinin engellenmesi veya geçici olarak durdurulması) düzenlenen durumlar. Önlem orantılı olmalıdır (en hafif uygun araç, kural olarak önce kısmi engelleme); gastronomi işletmecisine – gecikmesinde tehlike bulunan haller dışında – önceden metin şeklinde gerekçe ve durumu düzeltme fırsatı verilir, aksi halde gerekçe önlemden sonra derhal iletilir. Geçici bir koruma önlemi, kesin fesihten ayrı tutulmalıdır. Engelleme veya sözleşmenin sona ermesinden bağımsız olarak gastronomi işletmecisi, vergi açısından saklama yükümlülüğü bulunan verilerine ve önceki paragrafa göre dışa aktarma işlevlerine erişimini korur. Bu paragrafa göre haklı bir engelleme süresince gastronomi işletmecisinin ücret ödeme yükümlülüğü devam eder.

§18Şeffaflık: gösterim, veri erişimi, şikâyetler

Gösterim/Sıralama: Her sipariş sayfası, alt alan adı veya uygulama tam olarak bir gastronomi işletmecisine aittir; işletmeci tarafından rakip tekliflerin sıralanması şu anda yapılmamaktadır. İleride birden fazla işletmenin ortak gösterimi getirilirse, işletmeci sıralamanın ana parametrelerini ve bunların ağırlığını önceden açıklar. Veri erişimi: Gastronomi işletmecisi, yönetim paneli ve dışa aktarma işlevleri üzerinden kendi son müşterilerine ve iş işlemlerine ilişkin tüm verilere erişebilir – sözleşmenin sona ermesinden sonra da sağlayıcı değişikliğine ilişkin paragraf hükümleri çerçevesinde; işletmeci bu verileri yalnızca hizmetin sunulması ve § 10'da belirtilen kendi amaçları (diğerlerinin yanı sıra BT güvenliği) için kullanır; bu AGB'ye göre dahil edilen hizmet sağlayıcılar hariç olmak üzere, verilerin başka gastronomi işletmecilerine veya diğer üçüncü kişilere aktarılması söz konusu değildir; tek tek işletmelere geri izlenemeyen toplu değerlendirmeler serbesttir. Şikâyetler: Gastronomi işletmecileri hizmetler, engellemeler veya teknik sorunlarla ilgili şikâyetlerini metin şeklinde info@menuheld.de adresine iletebilir; işletmeci alındığını teyit eder, inceler ve 14 gün içinde gerekçeli olarak yanıt verir. (AB) 2019/1150 sayılı Tüzük (P2B), uygulanabildiği ölçüde, emredici hükümleriyle tamamlayıcı ve öncelikli olarak geçerlidir; uygulanabilirliği bu paragrafla hariç tutulmaz.

§19Hukuka aykırı içeriklerin bildirilmesi; moderasyon (hosting)

İşletmeci, gastronomi işletmecisi tarafından sağlanan içerikleri (menüler, görseller, metinler) saklar ve bunları onun sipariş sayfasında kamuya açık hale getirir. Bunun için şu geçerlidir: Resmî makamlar ve kullanıcılar için merkezi iletişim noktası info@menuheld.de'dir (iletişim Almanca veya İngilizce). Herkes muhtemelen hukuka aykırı içerikleri bu iletişim noktası üzerinden bildirebilir (konum/URL ve gerekçe içeren bildirim); işletmeci alındığını teyit eder, özenle ve makul olmayan bir gecikme olmaksızın inceler ve hukuka aykırı içerikleri kaldırır veya erişimi engeller. İlgili gastronomi işletmecisi karara ilişkin gerekçeyi metin şeklinde alır ve buna itiraz edebilir (işletmeci tarafından yeniden inceleme); bunun dışında engelleme ve kısıtlamaya ilişkin paragraf geçerlidir. Genel bir izleme yükümlülüğü yoktur. (AB) 2022/2065 sayılı Tüzük (Digital Services Act) işletmeciye uygulanabildiği ölçüde, emredici hükümleri tamamlayıcı ve öncelikli olarak geçerlidir.

§20Erişilebilirlik (BFSG)

Platformun tüketiciye yönelik arayüzleri (sipariş sayfaları, müşteri uygulamaları) için şu geçerlidir: İşletmeci, sağladığı platform arayüzlerinin teknik erişilebilirliğinden sorumludur ve bunları – Erişilebilirlik Güçlendirme Kanunu (BFSG) uygulanabildiği ölçüde – ilgili gerekliliklere (özellikle EN 301 549) göre düzenler; tespit edilen engeller ürün bakımı kapsamında giderilir. Gastronom, kendi sağladığı içeriklerin erişilebilirliğinden sorumludur (özellikle anlamlı ürün açıklamaları ve yüklenen görseller için alternatif metinler). Engellere ilişkin bildirimleri işletmeci info@menuheld.de adresinden kabul eder. BFSG'nin taraflara uygulanabilirliğinin incelenmesi (olası mikro işletme istisnaları dahil) ve uygunluk dokümantasyonu, her tarafın kendi sorumluluk alanı için ona aittir; işletmeci talep üzerine platformun erişilebilirliği hakkında bilgi sağlar.

§21Genel İş Şartları'ndaki (AGB) değişiklikler

Bu AGB'nin asli edim yükümlülüklerine, ücrete, sorumluluğa, süreye/feshe veya veri işlemeye ilişkin değişiklikleri (esaslı değişiklikler), gastronomun metin biçiminde açık onayını gerektirir; fiyat ayarlamaları öncelikle “İşletmeciye ödenecek ücret” paragrafına tabidir. Diğer değişiklikler – özellikle redaksiyonel düzenlemeler, gastronom aleyhine olmaksızın değişen mevzuata veya içtihada uyum ve yeni, isteğe bağlı fonksiyonların eklenmesi – yürürlüğe girmeden en az 30 gün önce metin biçiminde bildirilir ve gastronom süresi içinde itiraz etmezse kabul edilmiş sayılır; itiraz hakkı ve sonuçlarına bildirimde ayrıca dikkat çekilir. Gastronom esaslı bir değişikliğe onay vermez veya itiraz ederse, mevcut sözleşme içeriği geçerliliğini korur; her iki tarafın da olağan fesih hakkı saklıdır.

§22Ürün değişiklikleri ve geliştirme

Menüheld sürekli geliştirilen bir SaaS platformudur. İşletmeci, kullanıcı arayüzünü, teknik yapıyı ve tek tek fonksiyonları geliştirebilir, iyileştirebilir ve yeni teknik veya hukuki koşullara uyarlayabilir. Kararlaştırılan asli edim kapsamı korunduğu sürece esaslı olmayan fonksiyonlar değiştirilebilir, birleştirilebilir veya sonlandırılabilir; güvenlik veya mevzuat gereği yapılan değişiklikler kısa süre içinde de yapılabilir. Gastronomun ödediği asli edimin önemsiz olmayan kalıcı bir kısıtlaması tek taraflı yapılmaz, yalnızca “AGB değişiklikleri” paragrafına göre yapılır. Satın alınmış esaslı bir fonksiyon kalıcı olarak ve yerine bir şey konmadan kaldırılırsa, gastronomun olağanüstü fesih hakkı ile kullanılmayan süre için peşin ödenmiş ücretlerin orantılı iadesini talep etme hakkı vardır. Beta, pilot ve test fonksiyonları: Açıkça bu şekilde işaretlenmiş fonksiyonlar ücretsiz ve belirli bir fonksiyon kapsamı taahhüdü olmaksızın sunulur; gerçek ticari işlemler için kullanılamaz, işletmeci tarafından her zaman kısıtlanabilir veya sonlandırılabilir ve kast, ağır ihmal, hayata, vücuda veya sağlığa zarar, hile ve Ürün Sorumluluğu Kanunu (Produkthaftungsgesetz) kapsamındaki haller dışında ne ayıp sorumluluğu ne de tazminat talebi doğurur; bir beta fonksiyonunun üretim amaçlı kullanılan hizmetlerde ve verilerde yol açtığı zararlar § 12'ye tabidir. Bunların sonlandırılması asli edimin kısıtlanması sayılmaz. Kasa modülünün Ek 3 § 9'a göre aktivasyondan önceki test işletimi, bu fıkra anlamında bir beta veya test fonksiyonu değildir; buna yalnızca Ek 3 ve § 4 uygulanır.

§23Üçüncü taraf entegrasyonları

Platform üçüncü taraf hizmetlerini entegre eder (diğerlerinin yanı sıra ödeme hizmeti sağlayıcıları, harita, e-posta, SMS, push, giriş ve – kasa modülü alınmışsa – TSE hizmetleri; ayrıntılar için veri işleme sözleşmesinin § 6'sı). Bir üçüncü taraf sağlayıcı arayüzünü kapatırsa, koşullarını veya fiyatlarını esaslı şekilde değiştirirse ya da bir entegrasyonu teknik veya hukuki olarak imkânsız hale getirirse, işletmeci ilgili entegrasyonu uyarlama, eşdeğeriyle değiştirme veya – makul bir alternatif yoksa – sonlandırma hakkına sahiptir. İşletmeci, esaslı değişiklikleri öğrenir öğrenmez gastronomu bilgilendirir ve eşdeğer bir çözüm için çaba gösterir. Sonlandırma, makul bir alternatifi olmayan esaslı bir hizmeti etkiliyorsa „Ürün değişiklikleri ve geliştirme“ maddesindeki özel fesih hakkı kıyasen uygulanır. Doğrudan gastronoma ait olan bir üçüncü taraf sağlayıcının ek maliyetlerini (ör. SMS ücretleri) sipariş/hizmet formuna göre gastronom üstlenir. Üçüncü taraf sistemlerle etkileşimdeki arızalar: Gastronom arızaları gecikmeksizin bildirir. Bir arıza kendi internet bağlantısından, yerel ağından, bir sipariş platformundan, bir kart terminali sağlayıcısından veya kullandığı başka bir üçüncü taraf çözümden de kaynaklanabiliyorsa, makul ölçüde bu alanları paralel olarak kontrol eder (özellikle bağlantı, durum mesajları ve ilgili sağlayıcıların bilgileri) ve sonucu işletmeciye bildirir; işletmeci sorunun daraltılmasında destek olur. Bir üçüncü taraf sisteme iletimde sipariş, ancak üçüncü taraf sistem alındığını onayladığında teslim edilmiş sayılır; gastronom gelen siparişleri ve onayları kendi sistemlerinde düzenli olarak kontrol eder.

§24Müşteri uygulaması ve uygulama mağazaları

White-label müşteri uygulaması, işletmecinin geliştirici hesapları üzerinden Apple ve Google mağazalarında yayımlanır. Mağazaların incelemesi, onayı, erişilebilirliği, kaldırması ve koşulları işletmecinin etki alanı dışındadır; işletmeci özenli başvuruyu, ürün geliştirme kapsamında bakımı ve itirazlarda makul çabayı borçlanır, ancak onayı veya kalıcı listelenmeyi borçlanmaz. Gastronom, mağaza kayıtları için gerekli içerikleri, satıcı bilgilerini (diğerlerinin yanı sıra Digital Services Act uyarınca) ve hakları sağlar ve uygulama içeriklerinden sorumludur. Uygulama, işletmecinin sorumlu olmadığı nedenlerle kalıcı olarak kullanılamaz hale gelirse, ücret uygulamaya düşen pay kadar (götürü fiyatlarda ayda net 59 €) indirilir; bu konuda daha ileri bir talep hakkı yoktur. Üçüncü kişiler (özellikle hak sahipleri) veya mağaza işletmecileri gastronomun içerikleriyle bir hak ihlali (özellikle telif, marka veya kişilik hakları) ileri sürerse, işletmeci itiraz giderilene kadar uygulamayı derhal ve önceden haber vermeksizin mağazalardan kaldırabilir veya itiraz edilen içerikleri silebilir; bu, işletmecinin geliştirici hesabını ve dolayısıyla tüm müşterilerin uygulamalarını korur. İşletmeci gastronomu gecikmeksizin bilgilendirir; ücret bu süre için indirilmez ve gastronom „Tazminattan muafiyet“ maddesi uyarınca işletmeciyi tüm taleplerden muaf tutar.

§25Donanım

Sipariş/hizmet formunda donanım belirtilmişse (ör. fiş yazıcıları, tabletler, router'lar, kasa terminalleri, aksesuarlar), ek olarak şu geçerlidir: Satılan donanım, bedelin tamamen ödenmesiyle gastronomun mülkiyetine geçer (o zamana kadar mülkiyet saklıdır); ödünç veya kiralık olarak bırakılan donanım işletmecinin mülkiyetinde kalır ve sözleşme sona erdiğinde 14 gün içinde usulüne uygun durumda iade edilir. Gönderim ve kurulum sipariş/hizmet formuna göre yapılır. Yeni teslim edilen donanım için yasal ayıp sorumluluğu hakları geçerlidir; olası üretici garantilerini işletmeci, izin verildiği ölçüde gastronoma devreder. Hasar riskinin geçişinden sonraki arızalardan, kayıptan, uygunsuz kullanımdan kaynaklanan hasardan ve sarf malzemelerinden (ör. fiş ruloları) gastronom sorumludur. İşletmeci desteklenen cihazları belirtir; onaylanmamış cihazların kullanımı, işletmecinin sorumlu olmadığı işlev kısıtlamalarına yol açabilir. Kasa modülü için terminaller, fiş yazıcıları ve kart okuyucular, sipariş/hizmet formunda aksi öngörülmedikçe gastronom tarafından temin edilir ve işletilir (Ek 3 § 2). İşletmeci donanımı kiralık olarak bırakırsa, kira bedeli, arıza durumunda yedek cihaz, iade ve iade edilmemesi hâlinde götürü bir bedel (daha düşük veya daha yüksek bir zararın ispatı saklı kalmak kaydıyla) sipariş/hizmet formunda düzenlenir.

§26İletişim hizmetleri; kotalar ve adil kullanım

Platform, gastronom adına onun son müşterilerine otomatik e-postalar ve – alınmışsa – SMS gönderir. Dahil olan kotalar (özellikle e-posta ve SMS miktarları) ve bunları aşan kullanımın fiyatları sipariş/hizmet formundan veya güncel fiyat listesinden anlaşılır. Gastronom bu fonksiyonları yalnızca adil ve bir gastronomi işletmesinin olağan işleyişine uygun bir kullanım çerçevesinde ve yalnızca geçerli hukuki dayanağı olan alıcılar ve amaçlar için kullanır (§ 6). Toplu, kötüye kullanım niteliğinde veya hukuka aykırı kullanımda (ör. satın alınmış adreslere gönderim, spam) işletmeci, önceden bilgilendirme yaparak ilgili fonksiyonu kısıtlama hakkına sahiptir; fiilen gönderilen mesajlar için üçüncü kişilerin ücretlerini (özellikle SMS) gastronom üstlenir.

§27Hediye çekleri, sadakat puanları ve pazarlama bakiyeleri

Gastronom platform üzerinden hediye çekleri, sadakat puanları, Reward-Club bakiyeleri veya tavsiye ödülleri sunarsa, bunların son müşterilere karşı tek ihraççısı ve borçlusu odur. İhracı, değeri, kullanım koşullarını, geçerliliği ve geri alınmasını o belirler ve bunların kullanımından doğan tüm ekonomik yükümlülükleri o üstlenir. İşletmeci bu konuda yalnızca teknik yönetimi sağlar; bu bakiyelerin ihraççısı, borçlusu veya garantörü olmaz. Sözleşmenin sona ermesinde açık hediye çeki bakiyeleri ve sadakat puanı durumları veri aktarımı kapsamında („Sağlayıcı değişikliği ve veri taşınabilirliği (AB Veri Yasası)“ maddesi) teslim edilir; bunların sonraki kullanımı gastronoma aittir.

§28Mücbir sebep

Hiçbir taraf, yükümlülüklerini yerine getirmemesinden veya geç yerine getirmesinden, bu durum makul etki alanı dışındaki olaylara (mücbir sebep) dayandığı ölçüde sorumlu değildir; özellikle doğal afetler, elektrik ve şebeke kesintileri, bulut, barındırma veya telekomünikasyon hizmetlerinde geniş çaplı arızalar, kendi sorumluluk alanı dışındaki siber saldırılar, grevler, salgınlar ve resmî veya yasal önlemler. Etkilenen taraf diğerini gecikmeksizin bilgilendirir ve etkilerin sınırlandırılması için makul çaba gösterir. Edim yükümlülükleri olayın süresi boyunca askıya alınır; emredici yasal haklar, özellikle kalıcı imkânsızlıkta fesih hakları saklıdır. Olay kesintisiz 60 günden uzun sürerse, her taraf sözleşmeyi etkilenen hizmetler bakımından 14 gün önceden metin biçiminde feshedebilir; kısmi fesihte götürü fiyat, etkilenen hizmete düşen pay kadar indirilir (Ek 3 § 10, „Müşteri uygulaması ve uygulama mağazaları“ maddesi), diğer durumlarda hakkaniyete uygun takdire göre (§ 315 BGB). Fiilen ifa edilen hizmetler için ödeme yükümlülükleri devam eder; asıl edimin mücbir sebep nedeniyle tamamen ortadan kalktığı dönemler için ücret orantılı olarak borçlanılmaz.

§29Alt yükleniciler; sözleşmenin devri

İşletmeci, yükümlülüklerini yerine getirmek için alt yükleniciler (özellikle hosting, iletişim hizmetleri, TSE sağlayıcıları) kullanabilir. Bunlar ifa yardımcısı olarak faaliyet gösterdiği ölçüde, işletmeci onların kusurundan § 278 BGB uyarınca sorumludur; üçüncü kişilerden kaynaklanan arızalara (§ 2), ödeme hizmeti sağlayıcıları ve terminal sağlayıcılarına (§ 5), uygulama mağazalarına („Müşteri uygulaması ve uygulama mağazaları“ paragrafı) ve kasa hizmet seviyesine (Ek 3 § 6a) ilişkin düzenlemeler öncelikli kalır. Kişisel verilerin işlenmesi için öncelikli olarak, orada düzenlenen bilgilendirme ve itiraz prosedürüyle birlikte Sipariş Üzerine Veri İşleme Sözleşmesi'nin (Ek 2) § 6'sı geçerlidir. İşletmeci, gastronomi işletmecisiyle yapılan sözleşmeyi tüm ekleriyle birlikte kendisiyle bağlantılı bir şirkete veya Menüheld ticari faaliyetinin hukuki haleflerine devredebilir (özellikle şahıs işletmesinin bir GmbH'ye ayni sermaye olarak konulması veya Dönüşüm Kanunu'na göre külli halefiyet durumunda); hukuki halef, Sipariş Üzerine Veri İşleme Sözleşmesi'ne de taraf olur. Bunun ön koşulu, gastronomi işletmecisi için esaslı bir kötüleşme doğmaması ve mevcut koşulların değişmeden kalmasıdır; işletmeci gastronomi işletmecisini derhal metin şeklinde bilgilendirir ve gastronomi işletmecisi bildirimden itibaren 30 gün içinde, devir tarihi itibarıyla, en erken içinde bulunulan ayın sonunda geçerli olmak üzere sözleşmeyi feshedebilir (olağanüstü fesih hakkı); veri dışa aktarma ve saklama kuralları geçerliliğini korur. Gastronomi işletmecisi sözleşmeyi ancak işletmecinin önceden metin şeklinde vereceği onayla devredebilir; bu onay önemli bir sebep olmadan reddedilemez; işletmenin satışı veya işletmeci/kiracı değişikliği durumunda gastronomi işletmecisi devralanı zamanında bildirir ve devir, devralanın açık yükümlülükler dahil bu sözleşmeye taraf olmasını gerektirir.

§30Sözleşmenin sona ermesinin sonuçları

Sona ermenin hüküm doğurmasıyla birlikte – veri dışa aktarımı, sağlayıcı değişikliği ve (kasa modülü satın alınmışsa) kasa verilerine ilişkin düzenlemelere ek olarak – şunlar geçerlidir: Sipariş sayfası ve diğer fonksiyonlar sözleşme sonunda devre dışı bırakılır; admin paneline erişim, “Sağlayıcı değişikliği ve veri taşınabilirliği (EU Data Act)” paragrafı hükümlerine göre saklanması zorunlu ve dışa aktarılabilir veriler için erişilebilir kalan dışa aktarım fonksiyonlarıyla sınırlandırılır. İşletmeci üzerinden bağlanmış bir custom domain serbest bırakılır; alan adının kendisi gastronomda kalır. Sözleşme sonunda hâlâ açık olan siparişleri gastronom kendi sorumluluğunda tamamlar; henüz tamamlanmamış ödeme işlemlerini, chargeback'leri ve alıcı koruma vakalarını gastronom ilgili ödeme hizmeti sağlayıcısıyla sonuçlandırır (§ 5 geçerliliğini sürdürür). Açık hediye çekleri ve sadakat puanları “Hediye çekleri, sadakat puanları ve pazarlama bakiyeleri” paragrafına, devredilmiş donanım ise “Donanım” paragrafına tabidir. İşletmecinin destek ve uzaktan erişimleri kapatılır. Sözleşme sonrasındaki dönemler için peşin ödenmiş ücretler, sona erme gastronomun sorumlu olduğu haklı bir nedene dayanmadığı sürece orantılı olarak iade edilir; § 4'e göre ön ödemeler ve teminatlar her durumda hesaplanır ve kullanılmayan kısım iade edilir, bu sırada işletmeci muaccel karşı alacaklarıyla takas yapabilir.

§31Son hükümler

Sözleşme dili Almancadır; çeviriler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. BM Satım Sözleşmesi hariç olmak üzere Alman hukuku geçerlidir. Gastronom tacir, kamu tüzel kişisi veya kamu hukukuna tabi özel mal varlığı ise, bu sözleşmeden doğan tüm uyuşmazlıklar için münhasır yetkili mahkeme Erfurt'tur. Bu genel işlem koşullarının bir hükmü geçersiz olur veya sonradan geçersiz hale gelirse, diğer hükümlerin geçerliliği etkilenmez; bunun dışında § 306 BGB uygulanır.